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ouassou

L'Ouassou è in realtà il nome di due fette di gamberi della famiglia macrobrachium. L'Ecrevisse è una specie di piccola aragosta in miniatura, non molto calorica, ma inoltre è ricca di proteine. Fai attenzione al suo contenuto di colesterolo abbastanza elevato, ma la loro concentrazione di acidi grassi aiuta a controbilanciare questo elemento. Scopri le ricette basate su gamberi sani, i valori nutrizionali del gambero, il numero di calorie, la vitamina, l'assunzione di ferro, ecc.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
60 Cal
Lipidi
0.1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
14.9 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Quali piatti sono sposati bene con il gusto di ouassous ?
Oustous può essere aggiunto a una zuppa di pesce o frutti di mare per un sapore ricco e delizioso. Ouassous è anche un ingrediente popolare nei curry caraibici, aggiungendo un sapore di pesce a questo piatto piccante. Oustous può essere tostato su uno spiedino con verdure fresche per un piatto gustoso e colorato.
Quali sono i benefici di ouassous ?
Gli ouassous sono a basso contenuto di grassi saturi e ricchi di proteine, rendendolo una scelta eccellente per le persone interessate al peso e alla salute del cuore. Gli ouassous sono ricchi di proteine, che è importante per la costruzione e la riparazione dei tessuti del corpo. Gli ouassous sono anche a basso contenuto di calorie, rendendolo un'opzione salutare per le persone interessate al loro contributo calorico.
Come scegliere gli uassosi ?
Quando acquisti esplosioni, cerca crostacei freschi con un guscio duro e un colore brillante. Oustous deve avere occhi chiari e antenne solide. Evita uassous che hanno parti morbide, che sono flaccie o che hanno un odore spiacevole. Si consiglia inoltre di scegliere dimensioni oltraggiose per la cottura uniforme. Gli oustous sono spesso usati nelle ricette per i piatti delle Indie Occidentali e dei Caraibi.
Come mantenere il ouassous ?
Oustous sono crostacei d'acqua dolce che devono essere mantenuti in vita fino a quando non consumano per garantire la loro freschezza. Mettili in un sacchetto in rete di plastica o in un contenitore ermetico con un po 'di acqua dolce e tenerli in frigorifero. Oustous dovrebbe essere immagazzinato nella trappola vegetale nel frigorifero e non nella porta, dove la temperatura è più instabile. Usali entro 1-2 giorni a seconda dell'acquisto.
Come cucinare ouassous ?
Pulisci gli Uassosi sotto acqua fredda. In una padella, sciogli una manopola di burro e aggiungi l'aglio tritato. Aggiungi gli Uassosi nella padella e saltali per 2-3 minuti fino a diventare rosa. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato, il sale e il pepe secondo i tuoi gusti. Servire caldo e gusto con alloggi di limone e baguette.
Quali sono le varietà del ouassous ?
Il comune ouassou (macrobrachium rosenbergii), che è una specie comune nelle acque fresche delle regioni tropicali dell'Asia. Il gigante ouassou (macrobrachium carcinus), che è una specie comune nelle acque fresche delle regioni tropicali delle America centrale e meridionale.

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Indice degli ingredienti